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추천: 도톰한 원육 두께감으로 프리미엄 정식 메뉴를 선보이고 싶은 매장

두꺼운 통등심의 도톰한 두께감을 살려 원육 특유의 씹는 맛과 풍미를 극대화한 제품입니다. 엄선된 한돈 냉장 생육을 저온교차숙성하여 속은 촉촉하고 부드러운 육즙으로 채웠으며, 고급스러운 식감을 느낄 수 있습니다. 일본식 습식 빵가루가 입혀져 있어 바깥은 바삭하고 속은 부드러운 '겉바속촉'의 진수를 구현합니다. 110g과 160g 두 가지 중량 옵션으로 제공되어 프리미엄 돈카츠 정식이나 단품 메뉴 구성 시 매장의 특성에 맞게 손쉽게 활용할 수 있습니다.