모두가 즐거운 식사 시간 확보하면서 가족 외식 단골 만들었습니다.
[용인 Y 감자탕 전문점 사장님의 말씀]
수년간 저희 집 감자탕만 찾던 오랜 단골분들이 어느 순간부터 매장 방문이 뜸해지거나 혼자 오셔서 포장만 해 가시는 게 늘 마음에 걸렸습니다.
저희 감자탕 국물이 칼칼하다 보니 어린 자녀와 함께 외식하기엔 부담스러워 포장으로 대신하셨던 거였죠. 가끔 같이 오셔도 아이 챙기느라 부모님들은 식사도 제대로 못 하고 서둘러 나가기 일쑤였습니다.
오랜 단골분들이 가족과 함께 편하게 머물다 갈 수 있도록 푸드원시스템 돈카츠를 도입해 어린이 맞춤 메뉴를 만들었습니다.
아이가 두툼하고 바삭한 돈까스에 밥 한 공기를 뚝딱 비우니 단골분들도 예전처럼 뜨끈한 감자탕을 마음 편히 즐긴다며 주말마다 찾아오십니다.
뼈 삶느라 바쁜 주방에서도 간편하게 튀겨내기만 하면 되니 가족 외식 자리를 여유롭고 완벽하게 채워주고 있습니다.